Pommes, poires et cidre

Inventaire du patrimoine

Un inventaire du patrimoine de la famille FOUGERON de Breilly a été réalisé en 1884 après le décès de Victorine, la femme de Léonce. Dans la partie consacrée au « mobilier agricole », on remarque de grande quantité de cidre :
pages 29 et 30:

  • dans le cellier en face de la maison (ancienne distillerie)
    • six pièce de cidre, contenant ensemble quatre mille huit cents litres de cidre, estimés 4420 francs
    • quatres autre pièces de cidre comportant ensemble 2400 litres, estimés 240 francs
    • une autre pièce de cidre en vidange, contenant environs 300 litres, estimés 30 francs
    • Paleur de 11 fûts estimés 244 francs
    • Deux fûts vides d’un contenance de chacun 800 litres et un autre fût vide d’une contenance de 600 litre, estiés 68 francs.
    • Un chantier d’un longueur de 7 mètres, estimés 20 francs.
  • Près de la vacherie
  • Dans le cellier
    • Onze fûts contenant 8100 litres de cidres et quatres autres fûts en contenant 2400 litres , estimés 1120 francs.
    • Paleur de quinze fûts estimé 344 francs.

Pièces vides

Images aériennes

Sur les photographies aériennes, on aperçoit l’emplacement des vergers au Nord de la ferme, de chaque côté de l’allée de tilleuls.

Aujourd’hui

Un poirier existe encore dans la cour de la ferme et qui daterai de l’époque du château.